發佈日期： 2008.10.20
繼毒奶粉、毒奶精後，中國進口食品添加劑原料「碳酸氫銨」（俗稱銨粉）也檢出三聚氰胺，最高檢出量竟有2470ppm，超出安全限定量987倍，已知今年有384公噸流入國內，可能已經當作油條、菠蘿麵包、叉燒包、泡芙、沙琪瑪、中式喜餅（大餅）的膨脹劑，也有業者將毒銨粉用來發泡海帶、魷魚。
消基會指出，來自中國的銨粉也含有三聚氰胺，凸顯出來自中國原料的問題重重，衛生署責無旁貸，應儘快公布這些銨粉到底流到哪些地方，製成哪些食品，不要再慢半拍，否則民眾根本不敢買所有含膨脹劑的食品，連帶也使得商家生意受影響；消基會直指，政府把關不力，管制鬆散，才會讓類似事件一再重演。
根據媒體報導，近年國內只有東?公司自中國進口銨粉，也是國內唯一的銨粉供應商，今年共進口496.65噸銨粉，至今賣出381.725噸給下游業者，其中258.996噸已確定用掉。
媒體上也指出，衛生署追查發現，進口的東?公司今年已經銷出384公噸，目前台北市追回339公斤、台北縣 950公斤、彰化縣有70公噸、台南市 5600公斤、高雄縣 13675公斤、高雄市 1800公斤，其他縣市還繼續追查中。
然而，消基會根據媒體和衛生署網站所統計的資料整理，發現毒銨粉的流向資訊是有出入的（請詳見表格），因此，東?公司的銷售總量到底應為多少，封存數量為多少，使用量為多少都應再重新查核、統計，並儘快公布流向才是！
針對流向不明的毒銨粉，消基會呼籲衛生單位應火速追查，並公告周知，讓消費者明確瞭解毒銨粉流落到哪些管道？哪些廠商？製成哪些商品？哪些已回收、下架？哪些銷毀？哪些就地封存？種種資訊均應透明、清楚，政府不應因為擔心引發恐慌而採取保密措施，應取法金車公司作為，清楚公布，以得到民眾信任。
由於三聚氰胺是由毒奶粉裡發現，後又發現植物性蛋白、酪鐵蛋白，以至現在的碳酸氫銨都發現了三聚氰胺的蹤影，因此，政府相關單位一定要與對岸中國大陸研究出三聚氰胺的可能來源，否則就只能一再滅火，造成民眾一再恐慌，而無法真正有效防堵三聚氰胺的來源！
再者，消基會建議政府應儘速瞭解碳酸氫銨的製程，何以會有三聚氰胺的蹤影？！消基會猜測，可能是製造原料的不肖業者想省錢，而採用便宜的尿素加熱製造碳酸氫銨所致，是否是製程污染？這一點應立即深入瞭解，並確認來源，以有效防堵。
關於三聚氰胺的危害性近日一再被討論，消基會認為，若在動物實驗中發現罹癌風險，就不應添加在人類的食物中，而三聚氰胺的致癌性，亦應在人體上多加考慮。
2007年5月24日，在美國「毒寵物食品事件」爆發後不久，美國食品藥物管理管理局（FDA）、美國農業部、美國環保局（EPA）以及國土安全部曾經於10月3日聯合發布《三聚氰胺及類似物安全性與風險中期評估》報告。該份報告僅進行13週（致癌性報告至少應進行2年）的實驗，在這份報告中，三聚氰胺被定義為一種低毒甚至微毒物質，「只有大劑量暴露時，才會對動物產生毒性」。不過，該報告也承認，這些實驗絕大多數都是在老鼠這樣的嚙齒類動物身上進行，針對狗的也僅有一例。現有研究成果已經顯示，在不同的動物模型中，三聚氰胺表現出的毒性並不相同。美國公共健康協會（APHA）的主任喬治本傑明（Georges Benjamin）是該報告的六位評審專家之一。他在接受記者採訪時就坦言，目前對於三聚氰胺的人體毒性仍然知之甚少，因此更不應斷言三聚氰胺對人類無致癌性的說法。
消基會指出，在1992年所發表的「里約環境宣言」第15條說到，人類對於未知、有危害的現象，在現階段又無法完全瞭解真相時，人類就應採取最大的預防、保護措施，以避免對人類或環境造成傷害。
1993年，加拿大皇家學會與國家工程學院更以里約環境宣言的精神公布了風險管理重要原則---會影響大眾健康與安全的決策，必須完全公開給大眾仔細審視，而審視內容應涵蓋所有風險的可能範圍。
因此，消基會對於部分學者說一天吃幾根油條、幾個菠蘿麵包是無害的言論，至表遺憾！消基會認為，學者專家應用「專業」的知識來保護消費者，而不應拿著部分、極少量的實驗數據誤導消費大眾。
事實上，美國在1950年代通過「聯邦食品、藥物、化粧品管理法」，其中有所謂狄蘭尼條款（Delaney Clause），就明確表明：禁止對人或動物有致癌性的物質添加使用，因此，無論是什麼產品，只要檢出三聚氰胺都是不被允許的情形，政府就有責任杜絕任何有害的物質來源！
消基會指出，對於碳酸氫銨（銨粉）又檢出三聚氰胺一事，至表遺憾！但事已至此，政府相關單位就應立即追查流向，並詳加公布，以避免「烏賊」措施，影響了消費者對於食品的安全感，也破壞了未被污染的廠商商譽。
另外，消基會更呼籲政府單位應擴大開放民間檢驗業直接參與三聚氰胺的檢驗工作，以更大的檢驗能量，讓三聚氰胺無所遁形，畢竟，此刻消費者最關心的是，入口的每一口食物都是沒有三聚氰胺威脅的安心食品！
真是要命，最近的毒怎麼接二連三的跑出來啊！而政府怎麼像啞巴一樣，什麼話都不敢講，對中國的唯唯諾諾，真的看了讓人傻眼。為何對中國的態度就是這麼的軟弱呢？那我們要怎麼樣相信政府能夠保護我們的健康安全呢？大家應該要認清現在的馬政府讓人民太失望了，這比貪污還要可怕還要可惡，無能的政府會害到全國人民，再這樣亂搞下去，請問一下台灣還有安居樂業的一天嗎？人民應該為此發聲，政府是我們的公僕，應該聽命於我們，政府如果不能夠讓人民過著安心的日子，我們就應該要讓他們知道誰才是可以決定他們去留的主人翁，大聲表達我們的不滿，向馬政府和即將來台的陳雲林嗆聲。我們不能再這樣睜一隻眼閉一隻眼的過日子了。為台灣加油...
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